Στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας στην περιοχή Καντούνια της Μυκόνου, λειτουργούμε ένα σύγχρονο εργοστάσιο παραγωγής και επεξεργασίας τροφίμων, εξοπλισμένο με επαγγελματικές μηχανές πάγου MASTER FROST τελευταίας τεχνολογίας.
Παράγουμε καθημερινά πάγο υψηλής καθαρότητας για επαγγελματική χρήση, ο οποίος συσκευάζεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον και διανέμεται σε επιχειρήσεις εστίασης σε Μύκονο και Τήνο με ιδιόκτητα ψυκτικά οχήματα, διασφαλίζοντας σταθερή θερμοκρασία και απόλυτη υγιεινή μέχρι την τελική παράδοση.
Παράλληλα, λειτουργούμε σύγχρονη γραμμή καθαρισμού και κοπής, προσφέροντας φρέσκες πατάτες Νάξου, καθαρισμένες και κομμένες κατά παραγγελία καθώς και κρεμμύδια Βάτικα (Βατικιώτικα), καθαρισμένα ή κομμένα σε επαγγελματικές συσκευασίες 5 κιλών.
Η επεξεργασία των νωπών λαχανικών πραγματοποιείται χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα, με αυστηρά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, διατηρώντας τη φυσική γεύση και τη φρεσκάδα των προϊόντων. Η παραγωγική μας υποδομή έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες ξενοδοχείων, εστιατορίων και επιχειρήσεων μαζικής εστίασης σε Μύκονο και Τήνο.
Πάγος, πατάτες και κρεμμύδια που πληρούν τα αυστηρότερα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων (πιστοποίηση ISO 22000).
Έγκαιρες παραδόσεις, ακόμα και επείγουσες, χωρίς ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας.
Εξυπηρετούμε αποκλειστικά Μύκονο και Τήνο, με γρήγορες καθημερινές διαδρομές και πλήρη ευελιξία.
Τα ψυκτικά μας οχήματα εξασφαλίζουν σταθερή θερμοκρασία από την παραγωγή έως την παράδοση.
Εφοδιάζουμε πολλά από τα κορυφαία ξενοδοχεία, εστιατόρια, μπαρ και beach clubs των νησιών.
Στις εγκαταστάσεις μας, η δημιουργία των King Cubes, Ice Spheres και Collins Ice είναι συνδυασμός επιστήμης και τέχνης. Κάθε κομμάτι παράγεται με ακρίβεια για να εξασφαλίσει τέλεια διαύγεια, σχήμα και πυκνότητα — χαρακτηριστικά που ορίζουν τον πάγο κορυφαίας ποιότητας. Η διαδικασία μας απαιτεί σχολαστικό έλεγχο θερμοκρασίας, αργό πάγωμα και ειδικά καλούπια, ώστε να αποφεύγονται φυσαλίδες αέρα και ακαθαρσίες, με αποτέλεσμα κρυστάλλινο πάγο που λιώνει αργά και ομοιόμορφα.
Αυτοί οι τύποι πάγου δεν είναι απλώς λειτουργικοί· αναβαθμίζουν την εμπειρία της απόλαυσης των ποτών. Τα King Cubes και τα Ice Spheres ψύχουν χωρίς να αραιώνουν, ιδανικά για εκλεκτά αποστάγματα και χειροποίητα κοκτέιλ. Το Collins Ice, ψηλό και κομψό, είναι τέλειο για ποτήρια highball και Collins, προσφέροντας ταυτόχρονα αισθητική αρμονία και σταθερή θερμοκρασία. Παραγόμενος κατά παραγγελία και προσαρμοσμένος στα υψηλότερα πρότυπα, ο πάγος μας αποτελεί δήλωση ποιότητας σε κάθε ποτήρι.